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2005年 10月 27日
お友達のricoちゃんが、昨日スープカリーを作って食べた話を聞いて、CoCo壱でカレーを食べたばかりだったけど、食べてみたくてウズウズ‥仕事の帰りにスーパーで「ハウス スープカリーの匠」を買ってきて作りました~!本当は、骨付きの鶏肉で作るのが正式(?)みたいだけど、鶏のもも肉を一口大に切って使いました。あとはじゃがいもと人参だけで超シンプルにしました。定時で帰ってきた夫が帰ってくるって連絡があってから慌てて作ったけど、簡単にできましたよ。 おいしい~っ(*^-^*)辛くて、夫は汗だくになりながら食べてました。最近は夫よりも辛いのに強くなった私も鼻の頭やおでこにじんわり汗が‥スープだからサラサラで、スプーンに御飯を乗せてスープをすくって食べてましたが、最後は御飯をスープの器にドーンと入れて食べました♪夫は「たまに作ってくれるココナツミルクの辛いカレーより、こっちの方がすごく好きかも!」って言うほど。我が家の定番料理になりそうです。
by puni0409
| 2005-10-27 22:46
| gohan*
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